Tek Hamur Üç Farklı Muhteşem Lezzet

Tek Hamur Üç Farklı Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Biberli ekmek için:

• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 2 yemek kaşığı susam
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Dızmana sosu için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarim çay bardağı ayçicekyağ
• 1 yumurta

Antakya kakesini açmak için:

• 1 su bardağı ayçicek yağ

Tek Hamur Üç Farklı Muhteşem Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi tek seferde yapıp 3 farklı lezzet elde ediyoruz. Pişen muhteşem lezzetlerimiz ılıdıktan sonra buzluğa atılabiliyor. Ani gelen misafirler için sürekli hazırda bekliyor. Gelelim yapılışına:

1. Hamur malzemelerini kullanarak yumuşak bir hamur elde edilir ve yarım saat mayalanması beklenilir.
2. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapılır ve biraz fazla yağlanmış bir tepsiye bu bezeler dizilir ve yarım saat daha mayalanmaya bırakılır.
3. Diğer tarafta biberli ekmek harcı hazırlanır.
4. Dızmana için yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamur bezeleri konulur ve üzerine sosu dökülüp 15-20 dakika bekletildikten sonra 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
5. Biberli ekmek hamurları tepsiye avuç içi kadar sekil verilerek dizilir ve üzerine biberli harç konulup 200 derecede pişirilir.
6. Antakya kakesi için ise ayrı bir tepsiye yağdan dökülür. Hamur yağın içerisinde iyice açılarak inceltilir. Daha sonra büzülen hamur kıvrılarak şekil verilir. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık. Afiyet olsun.