Tek Hamurdan 4 Çeşit Mini Kek

Tek Hamurdan 4 Çeşit Mini Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Hamuru 4’e böldükten sonra:

İlk hamur için;

• 2 yemek kaşığı hindistancevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

İkinci hamur için;

• 1 yemek kaşığı kakao
• 3-4 parça çikolata

Üçüncü hamur için;

• Yarım limon kabuğu rendesi
• Çeyrek portakal kabuğu rendesi

Dördüncü hamur için;

• 1 küçük kase kuru üzüm

Tek Hamurdan 4 Çeşit Mini Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve şeker beyazlayıp kabarıncaya kadar mikser ile 10 dk çırpılır.
2. Karışıma yağ ve süt eklenerek tekrar çırpılır.
3. Vanilya, kabartma tozu ve un elenerek eklenir. Bu defa mikser kullanılmadan hamur homojen olana kadar karıştırılır.
4. Hamurun alacağı un miktarı yumurta büyüklüğüne göre değişebileceğinden kontrollü konulmalıdır.
5. Hazırlanan hamur bir tanesi biraz daha fazla diğer üçü eşit olacak şekilde 4’e bölünür.
6. Fazla olan hamura kakao eklenir ve karıştırılır. (bu hamur hem üzümlü mozaik kek için hem de çikolatalı kek için kullanılacağından biraz daha fazla olmalıdır)
7. Çikolatalı kek için karışımın bir kısmı kek kaplarına paylaştırılır.
8. Üzerine birer çikolata eklenir. ( kalan kısım mozaik kek için kullanılacak).
9. Diğer 3 hamurun birine portakal ve limon rendesi eklenir karıştırılır. Kek kaplarına paylaştırılır.
10. Bir diğerine tarçın ve hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır.
11. Kek kalıplarına paylaştırılır.
12. Sonuncusu ise üzümlü mozaik kekin sade kısmı için olduğu gibi bırakılır.
13. Biraz kakaolu hamur biraz sade hamur alınarak kaplara paylaştırılır ve üzerlerine kuru üzüm serpilir.
14. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
15. Kabıyla ya da kabından çıkarılmış olarak arzu edilen şekilde servis edilir.Afiyet olsun @mutfaktabirgizem.