Tek Lokmalık Muzlu Pastacıklarım

Tek Lokmalık Muzlu Pastacıklarım Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 küçük Türk Kahvesi fincanı sıcak su
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Ara Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker

Sonradan Eklemek İçin ;

• 1 poşet toz sade krem şanti
• Damla çikolata

Arasına Koymak İçin ;

• 1. 5 muz

Islatmak İçin ;

• 2. 5 su bardağı  süt
• Ve bulamak için : Hindistan cevizi

Tek Lokmalık Muzlu Pastacıklarım Tarifi'nin Yapılışı

Sizinle tek lokmalık lokum gibi yumuşak harika bir pasta paylaşmak istiyorum. 😉

1. Soğuması gerektiği için önce kremayı yapıyoruz. Süte nişasta, şeker, un hepsini koyup, iyice çırpıyoruz sonra ocağa koyup karıştırarak pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. ( eğer Aceleniz varsa tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine koyup soğutabilirsiniz )
2. Krema soğuyunca içine toz haldeki şantiyi boşaltıp, mikserle iyice çırpıyoruz. Kremaya isteğe göre damla çikolata koyuyoruz. Koyu güzel bir krema oluyor. Bunu dolaba kaldırıyoruz.
3. Şimdi kekini yapabiliriz. Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt serip üstünü fırçayla yağlıyoruz. (sıvı yağla ) fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
4. Yumurtalarla şekeri güzelce boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıcak suyu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. şimdi kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip tekrar çırpıyoruz ve yağlı kağıdın üstüne her yerine eşit gelecek şekilde kek harcını düzgünce yayıyoruz. Sıcak fırına atıp 15 – 20 dakika arası kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Pişen keki yağlı kağıtla birlikte masaya serip ilk sıcaklığı çıkınca bir kalıp veya bardak yardımıyla küçük yuvarlaklar çıkarıyoruz. Ben kalıp kullandım. Ama fincan ya da bardak kullanacaksınız, çember çıkarmadan önce ağzını süte batırıp çıkarın sonra çember çıkarın.
   Bir de benimki gibi küçük isterseniz, çay bardağı veya fincan kullanınız. Su bardağı biraz daha büyük olabilir. çember çıkarırken en kenardan başlayıp dikkatlice tekrar diğerini çıkardığımızın dibinden çıkaralım ki çok yuvarlağımız olsun kenarları az kalsın, pastamız çok çıksın. .
6. Derin bir kaba sütü koyuyoruz. Bir tabağa Hind. Cevizini koyuyoruz. Muzları dilimliyoruz.
7. Çıkardığımız yuvarlaklardan bir tanesini elimize alıp, içine tatlı kaşığı ile biraz kremadan koyuyoruz. Bir dilim muz koyup muzun üstüne kaşıkla tekrar kremadan koyup üstünü başka bir yuvarlakla kapatıyoruz. Hafifçe bastırıyoruz.
8. Kenarlardan krema taştıysa elimizle etrafını bununla sıvayalım ve pastayı her iki elimizin arasına alıp, sütün içinde tekerlek gibi çevire çevire ıslatıp, Hind. Cevizine bulayalım.
9. Böylece hepsini tamamlayıp, tepsiye alalım. Birazcık krema arttı. İsterseniz onu bisküviyle tamamlayın, isterseniz de üstüne süsleme yapın. İçindeki damla çikolatadan dolayı krema torbasıyla ben sıkamadım. Damla çikolataları çıkarın o zaman. Pastamız hazır. Afiyetle yiyiniz ve yediriniz. Kalan parçaları da buzluğa koyup, kupla vs. İle değerlendirebilirsiniz. Pastayı biraz dinlendirip, servis ediyoruz. Afiyetler olsun. 😉