Tek Porsiyonluk Çilekli Chesecake

Tek Porsiyonluk Çilekli Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2- paket Burçak bisküvi
• 80-gram eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı ince çelilmiş fındık

KREMASI İÇİN;

• 500-gram labne peyniri
• 200-gram krema
• 4-yumurta (oda ısısında)
• 4-kaşık un
• 1. 5- su bardağı şeker
• 1- paket vanilya

SOS İÇİN;

• 250- gram çilek
• 1-kaşık nişasta
• 1-küçük çay bardağı su
• 2-küçük çay bardağı şeker

SÜSLEMEK İÇİN;

• Beyaz çikolata
• Antep fıstığı
• Şekerleme

Tek Porsiyonluk Çilekli Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosu hazırlayın.Çilekleri robottan geçirin diğer malzemeleri de ekleyerek çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirin.
   ☆☆☆☆
2. Eritilmiş margarin, fındık ve robottan geçirilmiş bisküvileri 13 tane orta boy kalıplara (kalın cupcake kalıpları) paylaştırıp çay bardağının altıyla bastırın buzdolabında dinlenmeye bırakın.
   ☆☆☆☆
3. Krema, labne peyniri ve şekeri çırpın, yumurtaların her birini tek tek ekleyip çırpın (yani her yumurta ekleyişinizde ayrı ayrı çırpın) ve beş dakika düşük ayarda çırpmaya devam edin.
4. Un ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın bekletmeden kalıplara üstte yarım santim boşluk kalacak şekilde doldurun.
5. İlk 10 dakika 200 derece ısıtılmış fırında sonra 160 dereceye düşürüp yaklaşık yarım saat pişirin
6. . Bu süreç içinde kesinlikle kapağı açmayın (hafif pembeleşecek) söndürdükten beş dakika sonra çıkarın soğumaya bırakın.
7. Ortalarına sos döküp eritilmiş çikolata fıstık ve şekerleme ile süsleyin.
   Bir gün önce pişirmenizde fayda var.

PÜF NOKTASI; Fırının içine su dolu bi kap koyun çatlamamaları için ve tepsiyi birkaç kez hafifce yere vurun kabarcıklar gitsin.

NOT; kalıp içindede ikram edebilirsiniz şayet çıkarıp servis yaparsanız sos koymadan ve süsleme yapmadan önce kalıptan çıkarın.