Tek Yufka İle Tavada Börek

Tek Yufka İle Tavada Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze yufka

Sosu için;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt

İç malzemesi için;

• 2 avuç kadar ince doğranmış ıspanak
• Beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tek Yufka İle Tavada Börek Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yufkanız varsa mutlaka deneyin dışı çıtır içi yumuşacık.

1. Yufkayı dört eşit parçaya bölelim sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpıp yufkaların üzerine üçer yemek kaşığı döküp sürelim.
2. İçi için gereken malzemeleri güzelce karıştırıp yufkaların üzerine eşit şekilde pay edip çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
3. Tavanın içini hafif yağlayıp ilk yufkayı gül şeklinde sarıp tavanın ortasına yerleştirelim diğer yufkaları etrafına saralım kalan sosumuzu yufkalarımızın üzerine sürelim.
4. Kısık ateşte kapağı kapalı altı nar gibi kızarana kadar pişirelim.
5. Çevirip tekrar pişirelim sıcak sıcak tüketebilirsiniz afiyet olsun 👌.

Ben ıspanak ve peynirli yaptım siz isterseniz sadece beyaz peynirli kaşar peynirli de yapabilirsiniz 👌