Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü

Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Kadayıfı için;

• 150 gram yaş kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ince kırılmış fındık

Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebisi için tencereye un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi soğuyunca tencerenin içine toz şantiyi döküp mikserle çırpıyoruz. Kadayıfı kolay parçalamak için önceden bir poşet içinde buzluğa atıyoruz böylece kırması kolay oluyor. Bir tavanın içine tereyağ, şeker, fındık ve kadayıfı koyup arada karıştırarak kavuruyoruz. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını borcamın altına döküyoruz. Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi döküp en üstüne yine kalan kadayıfı eşit miktarda döküyoruz. Buzdolabında 2 saat bekletip soğuk servis yapıyoruz. Afiyet olsun ben soğumasını beklemediğim için şekli düzgün durmamış ama siz bekleyin :)