Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

ÜST İÇİN

• 250 gr tel tadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker

MUHALLEBİ İÇİN

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişaşta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 vanilya

Tel Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Üst için
250 gr kadayıf şeker ve tereyağ rengi değişene kadar kavurun .Kavurduktan sonra büyük bir tepsiye incecik yayın. Muhallebi için:Tereyağ ve unu kokusu çıkana kadar kavurun .Kavurduktan sonra nişastayı ekleyin ve 1 dk daha kavurun. 1 litre sütü yavaş yavaş içine ilave edin .İyice karıştırmaya devam edin. 1 su bardağı şekeri ilave edin ve karıştırın .İyice muhallebi kıvamı olana kadar pişirin .Son olarak da vanilya ekleyin ve iyice karıştırın ve altını kapatın.
Kavrulan tel kadayıfların üstüne muhallebiyi dökün .Her tarafına gelecek şekilde yayın.
Soğuduktan sonra dolaba koyun .3 veya 4 saat beklettikten sonra servise hazır dır.
Bıçakla incecik kesip boydan spatula ile sarabilirsiniz. Afiyet olsun.