Tel Peynirli Kıymalı Krep

Tel Peynirli Kıymalı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Çay kaşığının ucunda tuz
• Tereyağ veya margarin

İç harcı için:

• 200-300 gr kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 1 miktar tel peynir yoksa kaşar peynir rendesi

Tel Peynirli Kıymalı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavada iç harcını hazırlamaya başlayalım.
2. İlk önce, soğan ve biberleri soteleyelim.
3. Biraz yumuşayınca kıymayı koyalım ve pişmeye bırakalım.
4. Ara ara karıştırırak kısık ateşte kıymamız hazır olana kadar krep malzemelerini karıstırıp tavayı margarin yada tereyağıyla yağlayıp bir kepce kadar krep harcını döküp arkalı önlü kızartalım.
5. Ve kıymamız kavrulunca salçayı ekleyip tuzunu, karabiberini ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
6. Soğuduktan sonra kreplerin içine iç harcından koyup saralım ve cam borcama dizelim.
7. Üzerine şerit şeklinde tel peynir koyup 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirelim yemeğimiz hazır. Afiyet olsun