Tel Şehriyeli Yoğurtlu Salata

Tel Şehriyeli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dolusu tel şehriye
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 4 -5 adet kornişon turşu (İsteğe göre)
• Haşlanmış mısır ( İsteğe göre)
• 1 su bardağı dolusu garnitür
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz

Tel Şehriyeli Yoğurtlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetini artıracağı için tavuk suyuyla pişirdim Eğer elinizde yoksa normal su kullanabilirsiniz
Ayrıca tarifte süzme yoğurt var ama elinizde yoksa koyu kıvamda yoğurt kullanabilirsiniz
Fakat koyu kıvamda olmalıdır Çünkü normal yoğurt salatalarda sulanma yapıyor
Veya süzme yoğurt ve ev yoğurdunu karışık da kullanabilirsiniz
Yoğurt oranını kendi tercihinize göre ayarlayabilirsiniz İsterseniz haşlanmış tavuk eti de ekleyebilirsiniz

1. Tencereye az miktarda sıvı yağ koyulur
2. Bir su bardağı tel şehriyenin yarısı koyulur.
3. Yağda rengi değişene kadar kavrulur.Şehriyenin diğer yarısı kavurmadan beyaz koyulur
4. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyu ve tuz eklenir. Kapağı kapatılır. Kısık ateşte pilav gibi pişirilir.
5. Ocağın altını kapattıktan sonra 5-10 dakika dinlendirilir
6. Derin bir kabın içine garnitür, haşlanmış mısır, küçük doğranmış kornişon turşu, kıyılmış dereotu ve yeşil soğan, ezilmiş sarımsak, mayonez, eklenir
7. Süzme yoğurt çırpılır eklenir.Pişen tel şehriye eklenir.Tuzu ayarlanır karıştırılır
   Servis tabağına alınır Afiyet olsun