Telli Peynirli Poğaça

Telli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı sıcak su
• 1 paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 9-10 su bardağı un

İçi için;

• Doğranmış telli peynir
• Maydanoz
• Pul biber
• Kırmızı biber

Telli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için öncelikle sıcak suyumuzu ve mayayı kaba alıp kaşıkla iyice karıştıralım.
2. Ardından yumurtayı, yağı, unu ve tuzu kabımızda yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamur yoğurmayı tamamladıktan sonra 25-30 dk hamuru uzu mikro dalga fırın içinde dinlendirelim(hava almasını engellemek ve hamurun iyice şişmesi için).
4. Telli peynirimizi ve maydanozumuzu doğrayıp baharatları koyalım.
5. Hamur iyice dinlendikten sonra küçük bezeler koparıp zeytinyağı (az şekilde) ile elimizde açalım.
6. Malzememizden hamurun içine biraz koyalım.
7. İstediğimiz şekli vererek ve üzerine de herhangi bir tabakta yoğurt ve zeytinyağını karıştırıp üzerlerine sürelim isteğe bağlı çörek otu veya susam serpelim.
8. Önceden ısıtılmış 180°’de ki fırınımıza poğaçalarımızı atalım.
9. İçinde eriyen telli peynir öyle bir tat verecektir ki çok seveceksiniz şimdiden afiyet bal şeker olsun 🥐🥐