Kek hamurumuz için yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak güzelce çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilya ve un eklenerek çırpmaya devam edilir.
Son olarak kakao ilave edilir, karıştırılır.
18cm çapındaki borcam tereyağı ya da margarin ile güzelce yağlanır.
Hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır.
Borcamın içerisine sığabileceği boyutta bir tencere alınarak borcam tencereye oturtulur ve tencereye kek hamuru ile aynı hizada olacak şekilde su dökülür. (Normal çeşme suyu dökebilirsiniz, sıcak olmasına gerek yok. )
Tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür, temizi önceden ıslatıp suyunu sıkmakta fayda var, tencerenin kapağı kapatılarak önce orta ateşte, daha sonra kaynamaya başladıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Biz elektirikli ocakta pişirdik ve pişme süresi normal ocaklara göre daha uzun sürdü, yaklaşık 30 dk sonra kürdan ile kontrol ederek gerekiyorsa pişirmeye devam edilir.
Su buharın etkisi ile yumuşacık, hafif nemli çok lezzetli bir kek elde edeceksiniz.
Kekimiz piştikten sonra sıcak suyun içerisinden alarak soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra rahatça borcamdan düşecektir.
Su koymadan keki direk yağlamış olduğum teflon tencereye döktüm. limon aroması kullandım. Tencereye kağıt havlu koyup kapağını öyle kapattım. Kahve gözünün de en kısığında 35-40 dakikada pamuk gibi pişti. süper 😊👍
Ayşegül Kik Çelik
muhteşem ötesi 🤩👏👏💕
Dilber Çalışkan
Benzer bir tarifi (fincanda kek) denemiştim, bu tarif de çok keyifli oldu. Yarım ölçü yaptım, 45 dakikalık süre pişmesi için yeterli oldu. Hatta en küçük ocakta çalıştım.
Teşekkürler tarif için
GSF7
Harika!
Flower
Harikaaa oldu... Mıss...
Seval
Bu işe en çok eşim sevinecek elinize emeğinize sağlık Allah razı olsun
ranazra
Abartısız her misafirime yaparım . Nam saldı artık 😂😂 2 senedir sürekli yapıyorum meyve ve çikolata sosu ekleyerek çok teşekkür ederim tarif için çok çok 😍😍🥰🥰
Ayse Koca Ünver
sanirim guzel oldu elledigim zaman pamuk gibi içide pişmiş ortalama 50 dakikada falan pisti. altını cok kısmadan orta ateşte yaptim. ilk 30 dk hic açıp bakmadım.