Tencerede Baget (Lokum Gibi)

Tencerede Baget (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk baget
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 adet pişirme kağıdı

Tencerede Baget (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaseye sıvı yağ, sarımsak ,salça,tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştıralım.
2. Bagetleri temizleyip yıkayalım. Üzerine çizikler atalım.
3. Sosun içine bagetlerin hepsini alalım elimizle bagetlerin her tarafına sosu sürelim.
4. Yayvan tencereye pişirme kağıdını yerleştirelim.
5. Sosa bulamadığımız bagetleri yağlı kağıdın üzerine alalım.
6. Yağlı kağıdı içe doğru kapatalım.
7. Üzerine tekrar bir yağlı kağıt daha örtüp her tarafını hava almayacak şekilde kapatalım.
8. Ocağın en büyüğüne ve yüksek ateşe alalım.
9. Cızırdamaya başladığında en kısık ayara alalım.
10. 15 dakika sonra üzerini açalım.
11. Bagetleri kontrol edip, altı kızarmış ise çevirelim.
12. Tekrar yağlı kağıtları sıkıca kapatalım yaklaşık 25 dakika pişirelim afiyet olsun.