Tencerede Baget Tavuk (Pişirme Kağıdı Arasında)

Tencerede Baget Tavuk (Pişirme Kağıdı Arasında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk paket
• 2 adet patates
• 8-9 adet arpacık soğan

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı köri
• 2 diş sarımsak tuz

Tencerede Baget Tavuk (Pişirme Kağıdı Arasında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetlerin derisini çıkarıp yıkayalım.
2. Üzerine çizikler atalım.
3. Derin bir kaseye sos malzemelerini alıp iyice çırpalım.
4. Tavukları sosa bulayıp karıştıralım.
5. Bir saat kadar buzdolabında bekletelim.
6. Sonra tencereye yağlı kağıdı ıslatıp yerleştirelim.
7. Üzerine tavukları, patatesi elma dilimi kesip sosa bulayalım.
8. Tavukların arasına yerleştirelim.
9. Üzerine soğanları soyup atalım.
10. İkinci yağlı kağıdı ıslatıp üzerine örtelim tencerenin kapağını kapatalım.
11. Orta ateşte arada kontrol edip çevirerek pişirelim. Lokum gibi tavuk patates hazırdır afiyet olsun.