Tencerede Enfes Soslu Tavuk But

Tencerede Enfes Soslu Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk but (İsteğe göre azaltabilirsiniz)
• 1 büyük soğan
• 1 büyük havuç
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 orta boy patates
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 2 büyük diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Tencerede Enfes Soslu Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağla kavuruyoruz, halka halka havuçlarımızı da ekleyip kapalı kapakla bir miktar daha kavurup unu ekliyoruz.
2. Un da hafif kavrulunca sıcak su ekleyip yıkanmış butlarımızı ekliyoruz.
3. Sıcak su miktarı butların üzerine çıkacak kadar olmalı. Bu şekilde 15 dk pişiriyoruz.
4. Ardından küp doğranmış patatesleri baharatları sarımsağı ve doğranmış maydanozu ekleyip bi 20 dk daha kısık ateşte pişiriyoruz. 15 dk dinlenince yemeğimiz servise hazır.