Tencerede Hamsi Buğulama

Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabuğu soyulmuş domates
• Yarım bağ maydanoz
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• Tuz
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı salçalı su
• 2 adet limon
• Yarım kg hamsi

Tencerede Hamsi Buğulama Tarifi'nin Yapılışı

Domates, maydanoz, biber ve soğanları doğrayıp harmanlayın. Yayvan bir tencereye önce yeşilliklerin yarısını koyun ve yayın sonra hamsileri dizin. Hamsilerin üzerine bir tane limon dilimleyin sonra kalan yeşillikleri dökün ve bir tane daha limon dilimleyin.
Yağını, tuzunu, toz biberi ve salçalı suyunu döküp pişirin. Afiyet olsun.