Tencerede Kek (Kalıp Kullanmadan)

Tencerede Kek (Kalıp Kullanmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kuru üzüm ve gün kurusu
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ

Tencerede Kek (Kalıp Kullanmadan) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere bu tarifte kek yapmayı anlatmaktan ziyade kalıp ve fırın olmadan kek yapımını anlatmak istiyorum bu tarifi kakaolu doğum günü pastası pandispanyası olarak da deneyebilirsiniz.

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpma kabımıza alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu da eklenip tekrar çırpılır.
3. Kontrollü bir şekilde un eklenir.
4. 1/2 su bardağı meyvemiz içerisine konulur.
5. Teflon veya döküm tenceremizi tereyağ ile yağlayalım üzerine çok az un serpelim, tam orta noktasına gelecek şekilde çay bardağı veya tencere büyükse su bardağı koyalım.
6. Kek hamurumuzu tencereye döküp bir kaç kez tezgaha vuralım.
7. Tenceremizin kapağında hava alması için delik varsa peçete ile kapatalım hiç hava almaması lazım.
8. Ocağımızı kısık ateşteyken çok az açık konuma getirelim.
9. 30 dk hiç kapağını açmadan daha sonra da kontrollü olarak 45 dk pişirelim.
10. Piştikten sonra soğumasını bekleyelim ilk olarak ortasındaki bardağı sağa sola çevirerek çıkartalım, kekimizi uygun tabağımıza tenceremizi ters çevirerek çıkartalım.

AFİYET OLSUN.