Tencerede Pratik Tavuk Tandır

Tencerede Pratik Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk incik (Açılmamış)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet soğan suyu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 diş sarımsak rendesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı soğuk su (100 ml)
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik, köri, kırmızı toz biber (Yeterli miktarda)

Tencerede Pratik Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk inciklerimizin derisini alarak yıkayıp üzerlerine bıçakla çizik atalım. Dilerseniz deri kısmı kalabilir.
2. Tavukları pişireceğimiz tencereye sos malzemelerini ekleyip iyice karıştıralım.
3. Daha sonra incikleri iyice sosa bulayıp tencerenin kapağını kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Marine olan tavuğumuzu buzdolabından alıp üzerini pişirme kağıdını ıslatıp sıkarak kapatalım.
5. Tencerenin kapağını kapatıp ocağa alalım.
6. Kaynadıktan sonra küçük ocakta kısık ateşte suyunu çekene kadar ağır ağır pişirelim.
7. Pilav için;Önce pirinci yıkayıp suda beklettikten sonra süzelim.
8. Tencereye zeytinyağı ve tereyağı ekleyip pirinçleri ekleyelim.
9. Pirinci kavurduktan sonra mısır ve haşlanmış bezelyeyi ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım.
10. Tuz ve suyunu ilave ederek kaynatalım.
11. Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısarak suyunu çekene kadar pişirelim.
12. Daha sonra üzerine havlu peçete ile kapatıp pilavımızı dinlendirelim.Afiyetle.