Tencerede Tavuk Tandır

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk pirzola
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber, kırmızı toz biber, kekik
• 1 küçük kuru soğan
• 1 diş sarımsak

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak hariç sos malzemeleri bir kapta karıştırılır. Tavuklar bu sosa bulanıp kabın üstü streçlenip dolaba kaldırılır. Soslama işlemi akşamdan yapılırsa çok daha lezzetli oluyor. Ama vakit yoksa 2 3 saat dinlendirmek de yeterli olacaktır.
2. Bir tencerenin içi fırça ile yağlanıp ısıtılır.
3. Tavuklar koyulur ve bir tane kuru soğan bütün olarak tencereye koyulur.
4. Tencerenin kapağı kapatılıp suyunu salıp çekene kadar ocağın küçük gözünde en kısık ayarda pişirilir.
5. Tavuklar suyunu çekince (yaklaşık 40-45 dk) ayrı bir yapışmaz tavaya az sıvı yağ koyulur. 1 diş sarımsak doğranıp az çevrilir.
6. Tavuklar da eklenip arkalı önlü kızartılır.

Afiyet olsun 💕