Tepsi Köftesi

Tepsi Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 6 adet orta boy patates
• 7 adet yeşil kıl biber(çarliston da olur)
• 2 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Yarım litre su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tepsi Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif çok kolay yapılan ve çok lezzetli bir tarif, sizlerle paylaşmak istedim. Beğeneceğinize eminim. 😊

1. Kıyma, yemeklik doğranmış soğan, pirinç, tuz ve istenildiği kadar karabiber yoğrulur. Kasap köfte şeklinde şekil verilir.
2. Daha sonra bir kaba patates yuvarlak şekilde doğranır, biberler 2 ye 3 e doğranarak koyulur.
3. Salçalar konur, yeterince tuz serpilir ve yarım çay bardağı yağ eklenerek karıştırılır.
4. Hazırlanmış köfteler derin bir teflon tavada yarım çay bardağı yağda arkalı önlü 2-3 dk posalanır.
5. Daha sonra üzerine patatesli harç dökülür.
6. Üzerine yuvarlak doğranmış domatesler dizilir.
7. Üstüne sıcak su dökülür ve orta ateşte patatesler pişene kadar pişirilir.

Afiyet olsun