Tepside Elmalı Pasta

Tepside Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1-2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 5 su bardağı un (aldığı kadar )

İç harcı için:

• 4 adet iri elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı )

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Tepside Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için elmalar yıkanıp soyulur ve bir tencerenin içerisine rendeleyin. Rendelenmiş elmaların üzerine toz şeker ekleyip ocağa konulup suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Elmalar piştiğinde ocaktan alıp içine tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Hamurumuz için oda sıcaklığında eritilmiş margarinimizi bir kabın içerisine alalım. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, toz şeker ve yumurtaları ekleyip karıştıralım.
4. Karışımın üzerine un kabartma tozu ve vanilya elenerek ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
5. Elde ettiğimiz hamuru ikiye ayırıp hamurun bir parçasını küçük bezeler haline getirip buzluğa koyulur ve biraz donması beklenilir.
6. Diğer hamur parçası ise yuvarlak fırın tepsisine yayılır ve üzerine hazırladığımız.
7. Elmalı iç harç döküp yayılır.
8. Buzdolabında donan hamuru alıp elmaların üzerine rendeleyin ve bu işlem bitince 180 ° fırında kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen elmalı pastamızı fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis edebiliriz.Afiyet olsun!.