Tepside Köstebek Pasta

Tepside Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için  (çok amaçlı pasta kremam );

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• Krema ılıkken eklemek için :
• 1 poşet sade kremşanti

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 25 gr kakao
• 2 su bardağı un
• Damla çikolata

Tepside Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Köstebek pasta yapmak istiyorum ama pratik olsun derseniz, buyrun tepside köstebek pastaya; ))

1. Önce nefis kremamızı yapalım. Süt, şeker, un, nişasta hepsini karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Krema tam soğumadan 1 poşet sade kremşantiyi kremaya ekleyerek mikserle şantiyi kremaya güzelce yedirelim (karıştıralım ). Kremayı dolaba kaldıralım, dinlensin.
3. Şimdi kekini yapalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım boza kıvamında olmalı.
4. Süt, yağ, kakao, vanilya ekleyip tekrar karıştıralım. Kabartma tozu ve unu eleyerek tekrardan karıştıralım ve kek harcımız hazır edelim. F
5. ırının büyük tepsisini sıvı yağla yağlayalım ve kek harcını tepsiye boşaltalım.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Kekimiz pişince ılıkken üçte birini keselim ve bunu bir tabağa alıp elimizle ufalayalım.
8. Kekin geri kalan büyük kısmına kremayı güzelce yayalım.
9. Dilimleyelim ve üstlerine damla çikolata serpip kek kırıntısı serpelim köstebek dilimlerimizi servis tabağına alıp servis yapalım ve afiyetle yiyelim 😊