Tepside Kumpir

Tepside Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 7_8 tane haşlamalık patates
• 1 kase kaşar rendesi
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİNE:

• 1 kase sosis
• 1 kase mısır
• 1 kase garnitür
• 1 kase turşu
• Kaşar peynir rendesi
• 1 küçük kase yeşil zeytin
• 1 küçük kase siyah zeytin

SOSİS İÇİN:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Tepside Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

🌻 Bismillahirrahmanirrahim 🌻
İlk önce patatesler haşlanır içerisine tuz, kaşar peyniri ve tereyağ konulup güzelce ezilir borcama döşenir. ( ben borcama koymadan önce kolay servis edebilmek için borcamı ıslattım).
Ayrı bir tavada sosisler yağ ve salça ile 1_2 dk. sotelenir. Patateslerin üzerine serilir.
Diğer kalan malzemelerde üzerine serilir.
200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Arzuya göre mayonez ve ketçap ile servis edilir.
Kolay gelsin afiyet olsun.