Öncelikle 2 su bardağı toz şekerle 4 adet yumurta iyice çırpılır. 1 su bardağı sıvı yağı, 2 su bardağı süt eklenir ve çırpılır daha sonra taze sıkılmış 2 su bardağı portakal suyu katılır.
Ardından 6 su bardağı un azar azar ilave edilir ve karıştırılır. 1 paket kabartma tozu da eklenir. Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
Hamuru tepsiye boşaltalım. Elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir (İsterseniz tarçın serpmeyebilirsiniz )
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirilir (Fırından fırına değişiklik gösterebilir bu yüzden kontrollü pişirmeniz tavsiye edilir )
Kek piştikten sonra biraz soğumaya bırakılır. Ardından servis edilir.