Teremyağlı Meyveli Tart

Teremyağlı Meyveli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için:

• 120 gram teremyağ
• 2 su bardağı un
• 60 gr pudra şekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 70 gr toz şeker
• 70 gr nişasta
• 30 gram teremyağ
• 1 paket vanilya
• 70 gr beyaz çikolata

Teremyağlı Meyveli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tart hamuru için teremyağ ve pudra şekerini 2-3dk çırpıyoruz.
2. Üzerine yumurta sarılarını, bir tutam tuzu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Hamuru streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
5. Kreması için derin bir tencereye sütü, yumurta sarılarını, toz şekeri ve nişastayı ekliyoruz. Kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Son olarak ocağı kapatıyoruz ve teremyağ, beyaz çikolata ve vanilyayı ekleyip malzemeler eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Kremayı mikser ile çırpıp buzdolabında soğuması için bekletiyoruz.
8. Tart kalıbını teremyağ ile güzelce yağlıyoruz.
9. Kalıbın ortasına kolay çevirilmesi için yağlı kağıt koyuyoruz.
10. Tart hamurunu iki yağlı kağıt arasında kalıptan büyük olacak şekilde açıyoruz.
11. Açılan hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
12. Hamurun üzerine çatal ile çizikler atıyoruz.
13. Üzerine yağlı kağıt koyup, hamurun kabarmaması için nohut ile kaplıyoruz.
14. Hamuru önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25dk pişiriyoruz.
15. Daha sonra hamurun üzerinden nohutları alıp 15-20 dk daha hamur hafif kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz.
16. Pişen tart hamurunu ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz. İyice soğuyunca kremayı tart hamurunun üzerine ekliyoruz.
17. Üzerini incir, yaban mersini ve vişne ile süslüyoruz. Teremyağlı meyveli tartı 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Teremyağlı meyveli tart hazır. Afiyet olsun. 🥧🥧🥧.