Terbiyeli Et Kavurması

Terbiyeli Et Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kırmızı et (etin miktarı önemli değil bu arada, elinizde bulunan eti de kullanabilirsiniz. burda önemli olan şey yapılan işlem. )
• 1 çay bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı toz biber, tuz, kekik
• 1 adet büyük boy soğan (tercihe bağlı)
• 2-3 diş doğranmış sarımsak

Terbiyeli Et Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Etin en yumuşak hali. :)

1. Etin kanını süzdürdükten sonra minik küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
2. Sonrasında derin bir kaba ekleyip süt, yağ, sarımsak, maden suyu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Streçleyip dolaba kaldırıyoruz.
4. Akşama pişeceği için sabahtan yapıp koyuyorum ki ne kadar terbiye olursa o kadar yumuşak oluyor.
5. Sonrasında dolaptan etlerimizi çıkarıp teflon bir tencere veya derin bir tavaya süzdürmeden olduğu gibi ekleyip kavurma işlemini yapıyoruz.
6. Bir müddet sonra suyunu çektiğini göreceksiniz.
7. En son doğranmış soğanı ekleyip, 1 çay kaşığı tuz da ekleyip pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra altını kapatıp bi 10 dk kapağı kapalı halde dinlendiriyoruz.

Vee hazır.

Deneyenlere kolay gelsin ❤️🙏.