Terbiyeli Etli Kereviz

Terbiyeli Etli Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 adet kereviz
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çorba kaşığı un
• Arzuya göre 1 adet portakal suyu da eklenebilir
• Zeytinyağı
• Tuz

Terbiyeli Etli Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ayrı bir tencerede etimizi yağda soteleyip şu ekleyerek pişirelim.
2. Tencereye zeytinyağı dökülür.
3. Küp küp doğranmış havuç, patates yemeklik doğranmış soğan, kereviz sırayla ilave edilip kavrulur.
4. Pişen etler ve kerevizin doğranmış yaprakları ilave edilir.
5. Üzerini kaplayacak şekilde suyu koyulur ve tuz eklenir.
6. Sebzeler pişince terbiyesi eklenir. 5 dk da pişirilip kapatılır.
7. Terbiyesi için;yumurta sarısı, un ve limon suyu bir kapta çırpılır.
8. Yemeğin sıcak suyu eklenip biraz daha çırpılır.
9. İstege göre 1 adet portakal suyu da eklenebilir.