Teremyağ İle Çilekli Kafes Turta

Teremyağ İle Çilekli Kafes Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un

İçi için:

• 2 su bardağı çilek marmelatı ya da reçeli (Kıvamı koyu olmalı)

Üzeri için:

• 1 tane yumurta sarısı

Süsleme için:

• Pudra şekeri
• Şeker inci
• Çilek

Çilek marmelatı yapmak isteyenler için:

• 2 su bardağı çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Teremyağ İle Çilekli Kafes Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Un dışındaki malzemelerimizi karıştırıp, kontrollü olarak unumuzu ekliyoruz.
2. Güzelce yoğurarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
3. Hamurumuzun 3’te 1’ini üzeri için ayırıyoruz.
4. Yağladığımız turta kalıbımıza hamurumuzu fazla inceltmeden merdane ile açıp seriyoruz. Fazla kısmı kesip içinin güzel pişmesi için çatalla delikler açıyoruz.
5. İçine kendi hazırladığım reçeli ekledim.
6. Üzeri için ayırdığımız hamuru uzunlamasına açıp, ince şeritler halinde kesiyoruz.
7. Kafes şeklinde turtamızı kaplayıp yumurta sarısını sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Çıkınca soğumasını bekleyip servis tabağımıza alıyoruz. İstediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun. Çilek marmelatı yapmak isteyenler için:.Mümkünse çilekler şekerle 1 gece bekletilir. Değilse, çilekler şekerle ve 1 çay bardağı suyla 10 dk yüksek ateşte kaynatılır. Rondodan geçirilip nişasta ilavesiyle 5 dk daha kaynatılır. Soğuyunca istediğiniz yerde kullanabilirsiniz. ❤️.