Teremyağlı Ağlayan Kek

Teremyağlı Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı Teremyağ Yemeklik ve Hamur İşi Sıvı Margarin
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• Bir tutam portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Orta kat Krem Şanti:

• 2 paket krem şanti
• 2 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı krem çikolata

Ganaj için:

• 1 paket krema
• 200 gr sütlü çikolata (80 gramlık paket çikolatadan 2, 5 paket kullanın)

Teremyağlı Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ganajı yapıyoruz. Bunun için kremayı bir kapta ısıtıyoruz sonra ocaktan alıp içine parça parça kırdığımız çikolataları ekliyoruz. Karıştırıp homojen hale getiriyoruz. Bir kenarda bekletiyoruz.
2. 1 paket kremşantiyi 1 bardak sütle hazırlıyoruz. İçine Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
3. Diğer paket kremşantiye sütü ekleyip 1 tatlı kaşığı krem çikolata da ilave edip çırparak hazırlıyoruz. Dolaba koyuyoruz.
4. KEKİ hazırlama: Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
5. Teremyağ sıvı margarin , süt ve kakaoyu da ekleyip çırpıyoruz sonrasında un, kabartma tozu, karbonat ve vanilini ekliyoruz.
6. Çırpmaya devam ediyoruz.
7. Kalıbı yağlayıp un serpiyoruz.  Fazla unu kalıbı ters çevirip dökelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sütle ıslatıp soğumasını bekliyoruz.
10. Soğuyunca sırasıyla sade kremşanti, ardından krem çikolatalı kremşanti ve son olarak ganajla kaplıyoruz.
11. Buzdolabına kaldırıyoruz. 3-4 saat sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.