Teremyağlı Beşamel Soslu Makarna

Teremyağlı Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı  un
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Karabiber
• Muskat rendesi
• Tuz
• Biraz sıvı yağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Teremyağlı Beşamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su koyup kaynamaya başlayınca içine 2 yemek kaşığı tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin
   sonra makarnayı koyup ara sıra karıştırarak haşlayın.
2. Makarna haşlanınca suyunu süzün ve üzerinden bir soğuk su geçirin.
3. Bir tencereye teremyağı eritin.
4. İçine unu ekleyip hafif sararıncaya kadar kavurun sonra sütü ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırın.
5. Kaynayınca içine karabiber, kırmızı biber muskat ve tuzunu ekleyip ateşten alın.
6. Makarnanın içine sosu dökerek karıştırın ve yağlanmış borcama boşaltıp 20 dk. pişirin.
7. Fırını kapatınca makarnanın üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpin ve tekrar sıcak fırında 10 dk. bekletin.
   Afiyet olsun