Teremyağlı Çikolatalı Muzlu Kek

Teremyağlı Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı eritilmiş teremyağ
• Yarım su bardağı çiçekyağı
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı silme un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tane muz
• 20 gram bitter çikolata (doğranmış)
• Süsleme için;
• 1 paket süt kreması (200 gr)
• 150 gram sütlü çikolata

Teremyağlı Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek kalıbını yağlayıp dolaba atıyoruz.
2. Yumurtaları derin bir kaba aldıktan sonra 1 dk kadar çırpıyoruz.
3. Çırpma işlemine devam ederek şekeri azar azar ekliyoruz.
4. Bu işlem 5 dk kadar sürüyor.
5. Yumurtaları 5 dk çırptıktan sonra süt, teremyağı ve sıvı yağı ekliyoruz.
6. Çok az karıştırıp mikseri kaldırıyoruz.
7. Un, kabartmatozu ve vanilyayı güzelce harmanlayıp yarısını karışıma ekleyip dıştan içe alttan üste doğru güzelce karıştırıyoruz.
8. Kalan unu da ekleyip karıştırıyoruz. Kek harcını hazırladıktan sonra kek kalıbını dolaptan çıkarıyoruz ve harcın 4/3 ünü kalıba döküyoruz.
9. Kalan harca ise yarım çay bardağı süt ekleyip karıştırıyoruz.
10. Kakaoyu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
11. Kakaolu harcımızı eklemeden önce kalıptaki harcın üzerine çikolata ve ince dilimlenmiş muz ekliyoruz.
12. Çikolata ve muzu çok eklemiyoruz yoksa kekimiz kabarmaz.
13. Çikolataları da kalıbın kenarlarına gelmeyecek şekilde serpiyoruz.
14. Son olarak kakaolu kek harcımızı da kalıbımıza ekliyoruz ve önceden ısınmış 180 derece fırında 45-50 dk pişiriyoruz.
15. Bu süre fırından fırına değişebilir.
16. Çikolata sosun yapılışı:Süt kremasını kaynatıp ocaktan alıyoruz ve üzerine çikolata ekliyoruz.
17. Eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.