Teremyağlı Çilekli Cheesekek

Teremyağlı Çilekli Cheesekek Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 200 gr yulaflı bisküvi
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık
• 100 gr teremyağ

Kreması İçin ;

• 600 gr pınar labne peynir
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilin
• 1 kutu krema

Sosu İçin ;

• 300 gr çilek
• 1 su bardağı su
• 3 kaşık mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker

Teremyağlı Çilekli Cheesekek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanını yapıyoruz bisküvileri rondodan geçirelim fındığı da geçirelim.
2. Teremyağını eritip ekleyelim kelepçeli ya da ayarlanan bir kalıba tabanına önce yağlı kağıt kesip koyalım (ben ayarlanan kalıp da yaptığım için direk servis tabağına yapıyorum)
3. Bisküviyi tabana yayıp iyice bastıralım bir yemek kaşığı ile iyice bastırabilirsiniz.
4. Sonra kremanıza başlayalım.
5. Bir tencereye su koyup kaynatalım başka bir kabın içinde şeker ve yumurtayı iyice çırpalım sonra kaynayan suyun üzerine koyup şeker eriyene kadar 15 dakika iyice çırpalım köpük köpük olana kadar iyice pişirelim.
6. Derin bir tencere alıp bu yumurtalı karışımı içine boşaltalım nişasta labne peyniri ve kremayı boşaltıp ocağa alalım pişirelim Koyulaşınca hemen bisküvinin üzerine boşaltıyoruz üzerine yayıyoruz.
7. Üzerine streçle kapatalım kuruyup çatlamasın.
8. Sosu için çilekleri rondodan geçiriyoruz bir tencereye çileği koyuyoruz şekeri suyu nişastasını ekleyip ocak da pişiriyoruz.
9. Sonra ılınınca kremanın üzerini yayalım istediğiniz gibi süsleyin bu tarifi denemeyen kalmasın derim.