Teremyağlı Çilekli Galette

Teremyağlı Çilekli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü:250ml

• 100 gr teremyağ soğuk)
• 1 su bardağı +1/4 (çeyrek) un (200gr)
• 4 yemek kaşığı soğuk su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• Çilek
• 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı şeker karışımı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Çilekli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağ, su, şeker ve unu bir kapta karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş kontrollü ekleyelim. Hamuru yoğurup streçle sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
2. Çilekleri uzun uzun doğrayalım 2 tatlı kaşığı şeker ve vanilyayı karıştırıp harmanlayalım.
3. Buzdolabından çıkardığımız hamuru ince şekilde açalım ve ortasına çilekli harcımızı koyalım.
4. Streçle kenarlarından kapatalım. Katlayınca hamurun kenarlarına tarçınla şekeri serpelim. Ben çileklerin üzerine ceviz de serptim çok yakıştı.
5. 180 derecede alt üst ayarda 25-30 dakikada pişiyor.
6. Fırından çıkınca ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine dondurmayla servis edebilirsiniz çok yakışıyor.