Teremyağlı Damat Kurabiyesi

Teremyağlı Damat Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg teremyağ
• 750 gram pudra şekeri
• Aldığı kadar un
• Karanfil

Teremyağlı Damat Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Teremyağı eritin. El dayanacak sıcaklığa gelene kadar bekletin. Pudra şekerini ekleyin ve elinizle beyaz pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 2 saat boyunca iyice ovun ve un ekleyip karıştırın.
2. Unu ekledikten sonra çok fazla yoğurmayın ne kadar çok yoğurursanız o kadar un alır çünkü. Hamur kıvamı kulak memesinden biraz daha yumuşak olmalıdır.
3. Hamuru cevizden biraz daha büyük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Ortasına karanfil batırın.
4. Üzeri kızarmayacak şekilde 30 dakika 170 derecede pişirin. Soğutup, servis yapın.