Teremyağlı Dereotlu Peynirli Poğaça

Teremyağlı Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Yarım demet dereotu
• Un

İçi için:

• Beyaz peynir

Teremyağlı Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu ve dereotu dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve homojen bir kıvam elde edilir.
2. Daha sonra dereotu eklenip iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenerek eklenir.
   (Un için ölçü vermedim un markasına göre değişebiliyor.
3. Un yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklenir yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilecek. )
4. Hamur istenilen boyutlarda bezelere ayrılır.
5. Bezelerin her biri avuç içinde açılır içine beyaz peynir konularak yanlardan birleştirerek kapatılıp uzun bir şekil elde edilir.
6. Kapatılan kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizilir.
7. Üstüne sürmek için ayırdığımız yumurta sarısı üzerine sürülür ve susam ile çörekotu serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılıp dinlenince servis edilir.
   Afiyet olsun.