Teremyağlı Et Tantuni

Teremyağlı Et Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir miktar sıcak su

Garnitürleri için;

• 1 demek maydanoz
• 3 domates
• 2 kuru soğan
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak

Sarmak için ;

• Lavaş

Lavaş için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5 su bardağına yakın un

Teremyağlı Et Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru yapalım. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Mayalanmaya bırakalım.
3. Eti küçük küçük keselim. Tavada suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Ardından toz biberi, tuzunu ve yağını ekleyelim. 2 bardağa yakın sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
5. Hamurdan mandalina kadar bezeler koparıp, çok ince olmayacak şekilde açalım.
6. Teflon tava da arkalı önlü pişirelim. Pişenleri bir bez ile saralım, kurumasın.
7. Domatesi küp küp doğrayalım.
8. Maydonozu ince ince kıyalım.
9. Soğanı jülyen doğrayalım. Sumak ve tuzla ovalım.
10. Lavaşımıza sarıp afiyetle yiyelim.