Teremyağlı Fırında Brokolili Patetesli Tavuk Kalça But

Teremyağlı Fırında Brokolili Patetesli Tavuk Kalça But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet tavuk kalça but
• 1 adet büyük boy kuru soğan (Piyazlık doğranacak )
• 1 baş sarımsak (Soyulup tane kalacak )
• 1 küçük boy brokoli (Çiçeklere ayrılıacak )
• 3 adet havuç (Soyulup iri doğranacak )
• 3 adet patetes (Soyulup 1 cm kalınlığıda halka doğrancak)
• 1 adet çarliston biber(İri doğranacak )
• 2 adet yeşil biber (İri doğranacak )
• 5 adet çeri domates (2 ye kesilecek )
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı haşladığımız tavuğun suyu
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, tozşeker, kekik, toz tatlı biber, kimyon
• 1 adet kuru soğan (Soyulup iri doğranığ tavuğun haşlama suyuna )

Teremyağlı Fırında Brokolili Patetesli Tavuk Kalça But Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuk kalça butları üzerini geçecek kadar su koyalım.
2. İçine soğanı atalım 30 dk haşlayalım. Diğer tarafa tepsiyi teremyağla yağlayalım.
3. Önce patetesleri havuçları dizelim. Üzerine brokolileri soğanı ,sarımsağı, biberleri,domatesleri, brokolileri dizelim. Bir su bardağı tavuk suyundan dökelim. 20 dk ocağın üzerinde kısık ateşte pişirelim.
4. Haşlanan tavuk kalça butların üzerine koyalım.Derin bir kapta 2 bardak suyu salçayı baharatları iyice çırpalım.
5. Tepsinin üzerine gezdirerek dökelim. Teremyağı yemeğimizin üzerine koyalım kalça butların üzerine sürelim 15 dk daha ocağın üzerinde kısık ateşte pişirelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişirelim mis gibi teremyağlı tavuk yemeğimiz hazır afiyet olsun.