Teremyağlı Fırında Patates Çanağında Tavuk Yemeği

Teremyağlı Fırında Patates Çanağında Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates (kabuğu soyulup orta kısmı yemek kaşığı ile oyulacak )
• 400 gr tavuk bonfile göğüs (küp küp doğranacak)
• 2 adet yeşil biber(küçük doğranacak )
• 2 adet havuç (kabuğu soyulacak minik küp doğranacak 1 adet orta boy kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• 3 diş sarımsak (soyulup küçük doğranacak )
• 1 su bardağı taze bezelye
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates (soyulup küçük doğranacak )
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber toz tatlı biber kekik
• 1 tatlı kaşığı yumuşak teremyağ
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 tutam ince kıyım maydanoz

Tepsinin Kenarlarına Koymak İçin ;

• 2-3 adet çeri domates
• 2-3 adet ince yeşil biber

Teremyağlı Fırında Patates Çanağında Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi soyduktan sonra orta kısmını yemek kaşığı çok ince olmayacak şekilde oyalım dip kısmını oturacak çok az bıçakla düzleyelim.
2. Fırın tepsisine fırın kağıdı yayalım patatesleri koyalım bir küçük kasede yarım çay bardağı suyu salçayı sıvı yağı tuzu teremyağı koyalım iyice çırpalım
3. Fırça yardımı ile her tarafına sürelim artanı patateslerin ortasına koyalım.
4. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kontrol ederek 30-35 dakika pişirelim diğer tarafta tavaya önce doğranmış tavuk etlerini koyalım.
5. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım sonra 1 kaşık teremyağı 1 kaşık sıvı yağı ilave edelim soğanı ekleyelim.
6. Tuz baharatı serpelim biberi domatesi ekleyelim karıştıralım kısık ateşte onlar pişerken diğer tarafta bezelye ile havucu beraber haşlayalım süzelim
7. Tavaya katalım karıştıralım çok kısık ateşte 10 dakika pişirelim ocağın altını kapatalım maydanozu serpelim.
8. Eğer fırın tepsisine fırından çıkan patateslerimizi dizelim ortalarını tavuklu harcı dolduralım fazla kalan harcı kenarlarına koyalım.
9. Etrafına doğranmış domates ve biberleri koyalım diğer tarafta bir kasede suyu sıvı yağı salçayı tuzu çırpalım.
10. Gezdirerek çok yavaş yemeğin üzerine dökelim patateslerin üzerine teremyağı parça parça koyalım.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun.