Teremyağlı Harf Pasta

Teremyağlı Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartmatozu
• 5-6 yemek kaşığı sıcak su

Krema:

• 6 yumurta sarısı
• 125 gram şeker
• 500 ml süt
• 20 gram nişasta
• 20 gram un
• 20 gram toz pastacı kreması
• 20 gram teremyağ
• Vanilya

Teremyağlı Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için:Yumurta sarılarını ve aklarını ayıralım, şekerin bir bardağını yumurta beyazına, diğer bardağını da sarısına ekleyip ilk önce beyazı çırpmaya başlayalım. (ters çevirdiğimizde akmayacak şekilde köpük haline getirelim).
2. Daha sonra sarıları çırpalım.
3. Kuru malzemeleri sarılara eleyerek ekleyelim.
4. Karışana kadar çırpıp en son köpük haline getirdiğimiz yumurta beyazını parça parça sarılı karışıma ekleyip spatula ile köpüğünü söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım (bu aşamada mikser yok!).
5. Kek karışımını yağlı kağıt serili tepsiye döküp eşit şekilde yayalım.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim. ( önceki gün pişirip streçleyip 1 gün dolapta dinlendirirseniz harika olur ).
7. Krema için:Vanilya ve sütü ocağa alıyoruz.
8. Diğer yandan bir kasede şeker ve vanilyayı iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
9. Daha sonra kuruları da ekleyip iyice karıştırıp, ocaktaki sütümüzden 2 kepçe kadar karıştırarak yumurtalı karışımımıza ekleyip (ısı değişimi olmasın diye), tüm karışımı tencereye geri alıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
10. Krema soğumadan teremyağımızı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
11. Kremamızı iyice soğuttuktan sonra toz pastacı kremasını ekleyip yine çırpıyoruz ve kekimizi dinlendirdikten sonra istediğimiz harfi çıkartıp, istediğimiz meyve, istediğimiz aroma ve süslerle pastamızı bütünleştiriyoruz.

Afı̇yet olsun♥️.