Teremyağlı Hatay Maklubesi
Teremyağlı Hatay Maklubesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- Yarım kg kuşbaşı et
- 5 adet kemer patlıcanı
- 1 çay bardağı soyulmuş badem
- Yarım paket teremyağ
- 1 adet kuru soğan
Teremyağlı Hatay Maklubesi Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlarımızı alaca soyalım tuzlu suya koyalım.
- Etimizi minik minik doğrayıp suyunu çekene kadar iki yemek kaşığı teremyağ ile kavuralım.
- Patlıcanları yıkayalım.
- Uzun uzun kesip kızartalım .
- Pirincimizi bir saat önceden tuzlu limonlu suda bekletelim yıkayıp süzelim.
- İki kaşık teremyağda kavuralım. Suyunu verelim.
- Pilavımız suyunu çekmeye başladığında tamamen pişmeden kapatalım. Bir tepsi güvece patlıcanlarımızı yarısı dışarda kalacak şekilde dizelim.
- Güvecin dibine etlerimizi koyalım.
- Üzerine pilavımızı dökelim patlıcanlarımızı pilavımızın üzerine doğru kapatalım. Sıcak fırında 15 dakika pişirelim bademlerimizi teremyağ ile kavuralım yemeğimizin üzerine serpelim sıcak servis edelim
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
