Teremyağlı İç Gömlekli Ciğerli Pilav
Teremyağlı İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuzu iç gömlek yağı
- 3 su bar pirinç
- 2 tane kuru soğan
- 300-350 gr kuzu ciğeri yada tavuk ciğeri
- Tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) (yarım çay kaşığı) karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 4, 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı terem yağı
- 2-3 yemek kaşığı çiçek yağı
Teremyağlı İç Gömlekli Ciğerli Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanlar küp küp doğranır. 2-3 yemek kaşığı çiçek yağı ile 1 yemek kaşığı terem yağ ocağa alınır.
- Ciğerler kuş başıdan biraz daha küçük doğranır ve soğanlara kısık ateşte 30 dakika kadar önce 2 dakika harlı daha sonrası kısık ateşte pişirilir.
- Pişen soğanlı ciğerin üzerine pirinçler ve baharatlar – tuz konur.
- Ardından su ilave edilerek suyu çekene kadar ocakta pişirilir.
- Tencere yada leğen yada derin salata kasesinde iç gömlek yağı serilir açılır.
- Suyu çekilmiş iç pilav yerleştirilir iç yağın üzerine. Yağ kapatılır.
- Pişireceğimiz tepsi ile kapatılıp ters çevrilir.
- Fırında 200 derece 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
