Teremyağlı İçi Dışı Hindistan Cevizli Kurabiye

Teremyağlı İçi Dışı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 150 gram teremyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurtanın sarısı (akı üzeri için )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Ayırdığımız 1 adet yumurtanın akı ve 1 yemek kaşığı su
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Unumuzu tepsiye koyalım.
2. Ortasını havuz yapalım, ortasına teremyağı ,şekeri ,sıvı yağı, yumurtayı ve diğer yumurtanın sarısı, sirkeyi, hindistan cevizi koyalım.
3. Çatalla çırpalım, unun üzerine kabartma tozu, vanilyayı serpelim .
4. Kenarlarından orta yere doğru toplayarak yoğuralım.
5. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim .
6. Hamurdan cevizden az büyük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım .
7. Su ile çırptığımız önce yumurta akına ,sonra hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk pişirelim afiyet olsun.