Teremyağlı İncirli Muhallebili Tatlı

Teremyağlı İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 6 tane kuru incir (sıcak suda yumuşaması gerek)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 tane kabartma tozu

Kekin Şerbeti İçin ;

• 1, 5 su bardağı su
• 1 paket nescafe 3 ü 1 arada
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi İçin ;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt, (200 ml bardak için)
• 50 gr teremyağ
• 1 paket toz krem şanti

Teremyağlı İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Yemelere doyulmayan tarif istenilen süper bir tatlı. 🎂

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri önce çırpıyoruz.
2. İncir ve cevizi eklemeden diğer malzemeleri ekleyip mikser ile iyice çırpıyoruz.
3. Sıcak suda ıslattığımız incirleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Cevizleri de çok ufak olmayacak şekilde rondodan geçiriyoruz.
4. Karışıma ekliyoruz ve mikser ile çok fazla ezilmeyecek şekilde çırpıyoruz.
5. İncirler ağza fazla gelsin isterseniz son karıştırma işlemini spatula ile yapabilirsiniz.
6. Orta boy kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlıyoruz. Karışımı kalıba dökün.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında çatal testini geçene kadar pişiriyoruz.
8. Kek pişerken, muhallebisini yapıyoruz. Krem şanti ve teremyağ hariç malzemeleri tencereye koyup göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
9. Göz göz olunca altını kısıp, teremyağ ekliyoruz. 2-3 dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Muhallebi soğuduktan sonra içine bir poşet Krem şanti tozunu ekliyoruz. Mikser ile çırpıyoruz.
11. Şerbeti için, bir kaba malzemeleri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
12. Kekimizi fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca hazırladığımız şerbeti üzerine döküyoruz.
13. Hazırladığımız muhallebiyi de kekin üzerine döküyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben tarçın kullandım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋👍