Teremyağlı Kıymalı Patates Salatası

Teremyağlı Kıymalı Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 2 tepeleme yemek kaşığı teremyağ
• 250 gr kıyma
• 2 baş soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Birer tutam 1 çay kaşığı kadar Nane, Reyhan, Sumak

Teremyağlı Kıymalı Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok pratik lezzetli bir salata tarifi de benden gelsin. Hamarat hanımlar için kısa özeti haşlanmış patates arasına kıymalı harç koyup üstüne sarımsaklı yoğurt döküp nane sumak reyhan dökerek sunuma sofralara hazır hale getirmek, yeni başlayanlar için ayrıntılı tarifi de yazayım. Tarif defterine ekleyerek yarışmada destek olursanız sevinirim😍

1. Patatesimizi haşlıyoruz, haşlama suyuna tuz atmayı unutmayın.
2. Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getiriyoruz.
3. Püreniz sıcakken 2 yemek kaşığı tepeleme teremyağ ekleyip karıştırıyoruz.
4. Teremyağı katınca hem lezzeti artacak hem de patatesin kararmasını engelleyecektir.
5. Patates pürenizi 2 ye ayırıyoruz.
6. Yarısını kare borcama yayıyoruz.
7. Kıymayı suyunu salıp sonra çekinceye kadar pişiriyoruz ve 1/3 çay bardak sıvı yağ ve çok ince doğranmış soğanları ekleyerek pişiriyoruz.
8.  1 silme çay kaşığı tuz, kırmızı biber, karabiber de koyup ocaktan indiriyoruz.
9. Patates püresinin üstüne kıymayı eşit şekilde dağıtıyoruz.
10. Ayrıldığımız kalan yarım püreyi de kıymamın üstüne yayıp en üst kısma sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
11. Çok az yağ ile 1 kaşık salçamızı tavada çevirip yoğurdun üstüne serpiştiriyoruz.
12. Sumak, Reyhan, Nane ile süsleyip afiyetle yiyoruz. İsterseniz sizler porsiyonluk şekilde de hazırlayabilirsiniz.