Teremyağlı Körili Tavuk

Teremyağlı Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 biber
• 1 küçük patates
• 1 su bardağı karışık donmuş sebze(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı garam masala tozu
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• Karabiber

İsteğe bağlı kullanabileceğiniz sebzeler;

• Brokoli
• Bezelye
• Havuç
• Taze fasulye
• Mantar

Teremyağlı Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu küp küp kesiyoruz yada dileyen tavuk parçaları kullanabilir.
2. Zeytinyağımızı ve teremyağımızı tavaya alıyoruz.
3. Teremyağımız eriyince tavuklarımızı ekliyoruz ve tavuğumuz pişmesine yakın küp küp kesilmiş soğanımızı, sarımsağımızı ve biberimizi ekliyoruz.
4. 3 dk kavurduktan sonra küçük küçük küp seklinde kesilmiş patatesimizi ve dönmüş sebzelerimizi ekliyoruz.
5. 5dk kızarttıktan sonra baharatlarımızı ekliyoruz ve bir taşım karıştırıp üzerini örtecek kadar su döküyoruz.
6. Kapağını kapatıp orta ateşte 30 – 35dk arada karıştırarak pişiriyoruz.
7. Kaynadıkça kıvama gelir. Yanına pilav ile müthiş olur.
   Şimdiden afiyet olsun.