Teremyağlı Meyveli Rulo Kurabiye

Teremyağlı Meyveli Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yemek kaşığı teremyağ (Eritilip soğutulmuş)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket instant maya
• 1 + ¼ su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 2 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 paket muz aromalı puding
• 2,5 su bardağı süt
• Kurutulmuş çilek
• Mürdüm eriği

Hazırlanışı

1. Hamur için maya ve süt karıştırılarak 10dk kadar beklenir.
2. Üzerine un hariç diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
3. En son un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. İçi için süt ve toz puding, bir sos tenceresinde karıştırılır.
5. Kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.
6. Soğuyana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.
7. Mayalanan hamur, unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açılır.
8. İçerisine soğumuş olan puding eşit bir şekilde yayılır.
9. Meyveler üzerine serpilir. Yavaşça rulo şeklinde sarılarak 30dk buzdolabında bekletilir.
10. Buzdolabından çıktıktan sonra dilimlenerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
11. Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun✨.