Teremyağlı Meyveli Tart Kek Pasta

Teremyağlı Meyveli Tart Kek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 800 ml süt(4 su bardağı)
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tepeleme teremyağ (100 gram)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 70 gram un(yarım su bardağından bi parmak fazla)
• 40 gram nişasta(yarım su bardağından bir parmak az)
• Yani toplamda un ve nişasta beraber 1 su bardağı olacak
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 küçük Türk kahvesi fincanı süt
• Bir poşet kremşanti

Üzeri için;

• İstediğiniz meyveler
• Kalıbı yağlamak için 1 tatlı kaşığı teremyağ

Teremyağlı Meyveli Tart Kek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı yapalım ki soğusun biraz.
2. Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta yumurta, portakal rendesi alınır sürekli çırpıcıyla karıştırarak topaklanma olmasın diye karıştırıyoruz.
3. Kaynamaya başladıktan, ceylan gözü olduktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
4. Ocaktan aldıktan hemen sonra sıcak sıcak teremyağ ve vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
5. Unu bir kenara alıp soğutmaya bırakıyoruz.
6. Tamamen soğuduktan sonra 1 küçük Türk kahvesi fincanı sütü krem şantiyle çırpıyoruz çırptıktan sonra kremşantimizi kremamıza ekleyip tekrar çırpıyoruz özdeşleşsin diye.
7. Kekimiz için;  yumurta ve şekeri krem gibi olana kadar çırpıyoruz.
8. Daha sonra süt, sıvı yağ ekleyip çok söndürmeden kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
9. Daha sonra elenmiş un vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yavaşça alttan üste doğru karıştırıyoruz.
10. Önceden teremyağ ile kalıbımızı yağlıyoruz.
11. Yapışmaması için birazda un serpip fazla kalan unu atıyoruz.
12. Kek harcımızı döküp 180 derecede pişiriyoruz.
13. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
14. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
15. Soğuduktan sonra tart kalıbımızı ters çevirip kekimizi çıkarıyoruz.
16. Tartımızın içine hazırladığımız kremamızı döküp güzelce yayıyoruz.
17. Üzerine resimdeki gibi istediğiniz meyveleri istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Çok lezzetli bi pasta doğum günlerinde de yapılabilir. Yapan herkese afiyet olsun.