Teremyağlı Mısır Unlu Tuzlu Kurabiye

Teremyağlı Mısır Unlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı kadar su
• Susam

Teremyağlı Mısır Unlu Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un ve mısır unu hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın.
2. Daha sonra mısır ununu ve normal unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 5 dk kadar dinlendirin.
3. Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp uzun çubuk şeklini verin. Ne çok kalın ne de çok ince olacak. Çubuk şekli verdiğiniz hamura avuç içinizle hafif bastırarak yassı şeklini verin.
4. Bıçak yardımıyla verev şeklinde yani baklava şeklinde kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarisi karışımından sürüp susam serpin.
6. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 30-35 dk üzerini kızarana kadar pişirin.
7. İlk sıcaklığı gittiğinde servis edebilirsiniz. Soğuduktan sonrada hava almayan cam kavanozlara koyup tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. Afiyet Olsun 👌🤗😍