Teremyağlı Muhallebi Dolgulu Kek

Teremyağlı Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 2 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt

Teremyağlı Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikser yardımı ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağını ilave ederek çırpmaya devam edin. Sırasıyla, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Hamuru teremyağ ile yağladığınız dikdörtgen bir fırın kabına dökerek yayın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip ılınması için kenara alın.
5. Kek ılındıktan sonra büyük boy bir sıkma ucuyla oyarak kaşık yardımıyla çıkardığınız kek parçalarını bir kaseye alın.
6. Muhallebisi için, süt, nişasta, un ve toz şekeri tencereye alıp çırpma teli ile karıştırın. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
7. Koyulaşınca içerisine vanilyayı ve teremyağı ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
8. İçini oyduğunuz kekin boşluklarını muhallebi ile doldurup tamamını muhallebiyle kaplayın.
9. Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü bir çırpıcı yardımıyla katılaşana kadar çırpın.
10. Buzdolabına alarak bekletin. Krem şantiyi bir spatula yardımıyla muhallebi dolgulu kekin üzerine kaplayın.
11. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.