Teremyağlı Nefis Profiterol

Teremyağlı Nefis Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 3 yumurta
• 150 gram teremyağ
• 1 su bardağı un

Krema için;

• Yarım litre süt
• 2 çay bardağı şeker (zevkinize göre biraz daha az ya da çok koyabilirsiniz )
• 3 yemek kaşık un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket hazır çikolata sosu

Teremyağlı Nefis Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, toz şeker, 3 yemek kaşığı un ve bir yumurtayı bir tencerede karıştırıp ocağa alalım.  Koyulaşana kadar karıştıralım.
2. Koyulaşınca vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Öte yandan profiterol hamurunu hazırlamak için 1 su bardağı suyu ve 150 gr tereyağı bir tencerede kaynatalım.
4. Sonra bir su bardağı unu da ekleyerek hızlıca karıştıralım.
5. Daha sonra hamuru ocaktan alarak 15-20 dk dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurumuza 3 yumurtayı teker teker ekleyerek iyice karıştırarak yedirelim ve 15 dk kadar tekrar dinlendirelim.
7. Daha sonra pişirme kağıdını fırın tepsisine sererek 1 tatlı  kaşığı boyutundaki hamurlarımızı kaşık yardımı ile el değmeden tepsiye yerleştirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kırk dakika kadar pişirelim.
9. Piştikten sonra soğumasını bekleyelim.
10. Bıçak yardımı ile ortalarından kesip soğumuş olan kremayla dolduralım.
11. Daha sonra servis tabağına alıp önceden hazırladığımız çikolata sosunu üzerine dökelim. Afiyet olsun.