Teremyağlı Pamuk Poğaça

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı eritilmiş Teremyağ
• Paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine ayrılacak)
• Aldığı kadar un

Teremyağlı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta Teremyağ su süt maya 2 yumurtanın beyazı tuz şeker un 10 dakika boyunca yoğrulur.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlanır yaklaşık yarım 30 dakika mayalanması için beklenir.
3. Sonra yağılı kağıt serilmiş tepsiye yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak tepsiye dizilir.
4. Üzerine yumurta sarisi sürülür arzuya göre susam çörek otu serpilir.
5. Yaklaşık 40 45 dakika tekrar mayalanması için bekletilir.
6. Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 20 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir soğuyunca afiyetle yenir.

Püf noktası;

• Hamurumuzu mümkün olduğu kadar çok yumuşak yapalım ve fırınımızı 15 dakika kadar 250 derece ısıtalım poğaçalarımızın kurumaması için.
• Yoğurma işlemini uzun yapalım kıvamı çok daha güzel olur.